UK Pastry Team, European Pastry Cup 2022 우승
르 꼬르동 블루 런던 셰프가 함께한 UK Pastry Team이 European Pastry Cup 2022에서 우승을 차지했다는 기쁜 소식을 전해드립니다.
> 한불친선협회(Seoul Accueil)와 한국프랑스여성회(Cercle Franco Coréen) 회원들이 참석한 홍승스님 초청 사찰요리 특강
르 꼬르동 블루–숙명 아카데미는 2026년 10월 20일(화), 숙명여자대학교 사회교육관 7층에서 홍승스님과 세바스티앙 드 마사르(Sébastien de Massard) 총주방장의 공동 시연으로 사찰음식 특강을 진행했습니다.
이번 특강에는 한불친선협회(Seoul Accueil)와 한국프랑스여성회(Cercle Franco Coréen) 회원들이 참석해 한국 전통 사찰음식의 철학과 조리법을 배우고, 한국과 프랑스의 식문화가 만나는 경험을 나누었습니다.
■ 전통 사찰음식의 지혜와 프랑스 요리의 만남
> 홍승스님 시연 품목인 '전통 사찰식 잡채'
> 시연 품목들을 시식해보는 참가자들
르 꼬르동 블루 런던 셰프가 함께한 UK Pastry Team이 European Pastry Cup 2022에서 우승을 차지했다는 기쁜 소식을 전해드립니다.
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