2025 연말 레시피: 크리스마스 메르베이유
18세기부터 프랑스와 벨기에에서 큰 사랑을 받아온 메르베이유는 프랑스 제과의 정수를 보여주는 디저트입니다. 바삭한 다쿠아즈 층과 입안에서 녹는 초콜릿 무스, 그리고 겉면을 장식한 다크 초콜릿 쉐이빙이 어우러져 가벼우면서도 깊은 풍미를 선사합니다.

르 꼬르동 블루는 동문 행사의 후원사로 참여하였고, 르 꼬르동 블루 오타와캠퍼스 Nicolas Jordan 셰프, Hervé Chabert 셰프가 참석자들을 위한 식전 요리(hors d’oeuvres)를 만들고 응대하며 요리 애니메이션으로 행사장을 채웠습니다. Copyright © 2025 Le Cordon Bleu International B.V. All Rights Reserved.