따라서, 앞으로 나만의 특별한 요리 또는 디저트 메뉴를 창작하고 싶은 분들이라면 누구나 배울 수 있습니다.
채식 기반 요리/제과 과정 추천 대상
• 식물성, 채식, 비건 요리에 대한 기술과 지식을 향상시키고 싶은 셰프
• 호텔, 스파, 건강·피트니스 센터, 병원, 개인 전담 셰프
• 성장하는 채식 및 비건 시장을 위해 새로운 제품을 개발하고 싶은 셰프
• 영양 상담을 제공하며 요리 기술과 지식을 함께 확장하고 싶은 건강 전문가
• 미래에 식품 사업을 시작하고 싶은 예비 창업가 (특히 식물성 요리 관련 사업)
• 진로 전환을 고려하거나 건강식 관점에서 식품 산업을 탐구하고 싶은 사람
• 푸드 작가, 푸드 미디어 종사자, 푸드 스타일리스트, 블로거
• 요리를 좋아하며 채식 또는 비건 식단을 위한 요리를 배우고 싶은 사람