- 최초의 프랑스 요리서, 타유방의 요리서에 나온 메뉴를 재현하고 참석자들과 함께 시식도 하는 흥미로운 토크 콘서트 - 당시 식재료, 조리기술 및 사회적 배경과 현대 프랑스 요리의 발전상에 대해 알아 보는 시간

태국 요리 디플로마 졸업 후, 동남아 각지를 돌며 맛을 연구한 박승재 오너셰프가 선보이는 진짜 태국음식 레스토랑 "I'm Thai"를 소개합니다.

프랑스 음식문화 연구자와 예술사학자의 협업으로 탄생한 프랑스 미식문화와 맛 이야기, 프랑스 예술작품을 감상하며 프랑스 미식문화사를 따라가는 흥미로운 여정