A la rencontre de Paul Subhasish - Diplôme de Management Culinaire
Paul Subhasish, ancien étudiant Le Cordon Bleu Paris a obtenu en 2019 son Diplôme de Cuisine en Management Culinaire. Alors qu’il avait pour ambition d’ouvrir ...
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Les différentes saveurs du Cordon Bleu
Il y a toujours un évènement en cours au Cordon Bleu. Que ce soit la participation de nos étudiants à des compétitions culinaires, ou notre collaboration à un festival gastronomique, nous vous apportons des nouvelles des quatre coins du monde.
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À l'occasion de la Journée Mondiale de l'œuf le 10 octobre prochain, le Château du Clos de Vougeot lance pour la seconde année consécutive, les Journées ...
Le 14 septembre dernier, Le Cordon Bleu Paris a eu l’honneur de recevoir le Chef cuisinier et restaurateur Julien Duboué pour une démonstration. L’occasion de ...
Depuis 10 ans, le programme Métiers du Vin et Management a pour ambition de transformer une passion pour l’univers vinicole en profession, et forme aux métiers ...
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À l’âge de 30 ans, Nuno a décidé de suivre sa passion pour la pâtisserie. Portugais de naissance, il met de côté sa carrière de médecin et s’envole pour Paris ...
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L'été appelle à des produits frais et cette recette de saison est tout aussi simple à réaliser que délicieuse.
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