藍帶國際學院上海校區建校四週年慶典盛大舉行
藍帶國際學院上海校區四週年慶典活動盛大舉行。藍帶國際總裁安德烈·君度（M. AndréJ。Cointreau）先生和藍帶上海校區校長李小華先生出席此次活動。社會知名人士，藍帶合作夥伴，歷屆校友，以及多家媒體朋友們也應邀參加，更有“神秘大咖”林依輪的加入，共慶這一特別時刻。
「依萊克斯高端客戶體驗課」由依萊克斯台灣分公司發起，邀請依萊克斯貴賓至藍帶高雄校區進行半日的體驗，由藍帶主廚親授，將智能小家電運用在經典的法式料理製作中，如同簽訂合作協議時，依萊克斯副總裁Ola Nilsson表示「藍帶國際學院在廚藝界的名聲已享譽國際，我們深信透過雙方在全球各地的組織與校區的快速傳播，無論在哪一個國家料理、以及不同的當地食材，都能夠相當程度的影響，使用者去提升烹調的口味並對廚藝保持高度熱忱。」學員來到藍帶高雄，都受到相當程度的啟發!
在本堂體驗中，學員們跟著藍帶主廚Chef Jose一同學習「鱸魚肉填明蝦慕斯」料理，過程中除了片魚、蔬菜等基本刀工外，伊萊克斯的學員們也來此和主廚請教如何使用小家電來製作法式料理，例如製作綿密的明蝦慕斯、製作蟹肉球、香草白奶油…等等，Chef也和學員分享使用手持攪拌棒、調理機的心得，讓學員們在家也可以使用相同的器具製作料理，學員們都覺得獲益良多，也非常喜歡這一場藍帶高雄之旅! 而依萊克斯台灣分公司也表示，即將在8月31日針對中北部的貴賓進行第二場高端客戶體驗課!
藍帶國際學院上海校區四週年慶典活動盛大舉行。藍帶國際總裁安德烈·君度（M. AndréJ。Cointreau）先生和藍帶上海校區校長李小華先生出席此次活動。社會知名人士，藍帶合作夥伴，歷屆校友，以及多家媒體朋友們也應邀參加，更有“神秘大咖”林依輪的加入，共慶這一特別時刻。
藍帶國際總裁兼首席執行官André J. Cointreau先生和Dusit國際的副主席兼執行委員會主席Chanin Donavanik共同慶祝藍帶都喜廚藝學校的盛大開幕。新校舍佔地3000平方米，位於CentralWorld中心禪宗樓17至19樓。它是該地區最現代化的廚藝學院。
Leonardo Loureiro如此熱愛廚藝，為了追尋夢想，他斷然放棄了法律事業。如今，他是維珍航空阿德萊德娛樂中心的主廚。在完成了商業料理三級證書課程後，他為行業偶像Matt Moran、Jock Zonfrillo和Massimo Bottura工作過。
上個月本校甜點高級班學生成功舉辦東京有史以來第一場甜點沙龍展，品項內容包含各式精緻小蛋糕、藏心巧克力以及創意點心。本次以自助餐形式進行的活動完全由學生設計、籌辦。來賓可依據其個人喜好自由選擇試吃各式現代及經典甜點。
藍帶馬尼拉校區在菲律賓馬尼拉大學正式落成。來自教育、酒店、廚藝和旅遊行業的傑出人士和領導人出席了開幕式。 Ateneo總裁Jose Ramon Villarin和藍帶總裁兼首席執行官Andre J. Cointreau主持了開幕儀式。
藍帶倫敦近期發布了新的短期課程，致力於獲得最佳的低溫慢煮效果，為您的每日餐食增添風味、濕度及口感。採用低溫慢煮技術能夠用簡單的方法提升食物的風味及品質，且適用於蔬菜、土豆、牛肉、雞肉、魚及蛋類，讓您獲得餐廳級別的烹飪水準。
藍帶澳大利亞現面向高中生開放一系列職業體驗活動，誠邀廚藝及餐旅管理的新生代人才探索全球餐旅業的未來職業生涯。
在二月至三月舉行的廣島清酒研討會上，日本藍帶的學生們通過將清酒與精選美味奶酪的混搭，發現了清酒的另一番風味。
藍帶文憑是卓越品質的代名詞，藍帶文憑到底意味著什麼？ 2月23日，全國各地的藍帶校友齊聚嘉年華。用他們的經歷回答你！
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