食品业 - 2022 的五个趋势
蓝带以帮助全球的优秀厨师，美食爱好者，餐旅业专家规划职业而闻名。近年来，越来越多的厨师想要发展自己的品牌，创业，从餐馆转业到零销。创业这条通道成为了学生追求餐旅业职业生涯强烈的动力。市场研究和培养对最新行业趋势的直觉是在成为企业家这条路上的一部分。以下我们预测了一些有志向的美食企业家在 2022年应该牢记的趋势。
（日本）消费税自 2019 年 10 月 1 日起调涨至 10％。为因应此项政策，东京校和神户校已于 10 月起修订学费金额。本校特别于 10 月 1 日至 31 日期间提供“早鸟优惠活动”。只要您在优惠期间内报名并支付法国料理/甜点/烘焙、日本料理或厨艺经营管理文凭等任一课程，即可适用修订前的学费。若您正在考虑报名本校课程，强力推荐您于活动期间内报名以享特别优惠。机不可失，不要错过！
早鸟优惠活动
期间：2019 年 10 月 1 日（周二）至 2019 年 10 月 31 日（周四），截止时间为日本时间午夜 12 点
优惠内容：适用 2019 年度修订前的学费*
对象：报名法国料理/甜点/烘焙、日本料理或厨艺经营管理文凭等任一课程之学员
*学费须于 10 月 31 日（周四）之前完成支付手续
蓝带以帮助全球的优秀厨师，美食爱好者，餐旅业专家规划职业而闻名。近年来，越来越多的厨师想要发展自己的品牌，创业，从餐馆转业到零销。创业这条通道成为了学生追求餐旅业职业生涯强烈的动力。市场研究和培养对最新行业趋势的直觉是在成为企业家这条路上的一部分。以下我们预测了一些有志向的美食企业家在 2022年应该牢记的趋势。
我们从蓝带书籍《面包学校》（L’École de la ...
德國聖誕麵包史多倫，是一種類似布里歐修的甜麵包，麵糰中加入了酒漬水果亁與香甜濃郁的杏仁膏內餡，出爐後在表面灑上糖粉，趁還溫熱時享用。這份食譜一份可做出兩個，無論是聚會或當成禮物來送都很合適。
為您獻上藍帶電子雜誌，提早為聖誕節獻出賀禮，向126年前在巴黎創立的-藍帶國際學院 Le Cordon Bleu 致敬。
藍帶主廚Simon不藏私，教您五個步驟煎烤出完美的牛排!
春季是探索味蕾的季節，這道絲滑口感的甜點-義式萊姆奶酪，為舌尖帶來春季的元素和風味，在香草為基底的義式奶酪上加上甜萊姆糖漿，充滿水果風味的甜點，無論搭配哪一種餐點都非常合適!
蓝带甜蜜艺术展示亮相光明“现代厨房与世界牧场”展区，乳制品狂欢引发美食头脑风暴话题，这也是蓝带连续第三年来到中国国际进口博览会。
萬聖節狂歡後，把雕刻南瓜燈籠剩下的南瓜材料，製作成一個甜點吧! 一起來嚐試看看【南瓜與烤南瓜子冰淇淋三明治】的甜點食譜!
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