
烘焙高級課程 學生作品展示會預約表
學校即將在以下日程舉行烘焙高級課程學生作品展示會。
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(日本)消费税自 2019 年 10 月 1 日起调涨至 10%。为因应此项政策,东京校和神户校已于 10 月起修订学费金额。本校特别于 10 月 1 日至 31 日期间提供“早鸟优惠活动”。只要您在优惠期间内报名并支付法国料理/甜点/烘焙、日本料理或厨艺经营管理文凭等任一课程,即可适用修订前的学费。若您正在考虑报名本校课程,强力推荐您于活动期间内报名以享特别优惠。机不可失,不要错过!
早鸟优惠活动
期间:2019 年 10 月 1 日(周二)至 2019 年 10 月 31 日(周四),截止时间为日本时间午夜 12 点
优惠内容:适用 2019 年度修订前的学费*
对象:报名法国料理/甜点/烘焙、日本料理或厨艺经营管理文凭等任一课程之学员
*学费须于 10 月 31 日(周四)之前完成支付手续
學校即將在以下日程舉行烘焙高級課程學生作品展示會。
蓝带国际学院,世界领先的烹饪艺术和酒店管理学院,将在2016年6月22日于巴黎开启全新校区。
这道美味的面食使用白色和棕色的蟹肉,以创造深度的味道。在酱料中完成意大利面的烹煮,更容易确保酱汁完全被面的表皮所充分吸收。最后这道菜配甜配番茄和富含矿物质的海蔬菜。
鳕鱼煎之前需腌制,此技术能够使肉质更加紧致,并提升其风味。这道菜以鳕鱼为中心,佐以香草汤团、经典酱汁、蛤蜊及海蓬子
斯佩尔特这种小麦是全谷物,带有甜味以及坚果风味。煮熟后仍可保持蓬松和粒粒分明,创造出很好嚼劲口感的‘炖饭’。这道创意使用了喇叭菇,松露以及海蜇虾,是道奢侈的美味。
蓝带国际正式确认由职业教育企业(CEC)公告,一间由蓝带国际独立出来的,由CEC运行的蓝带北美校区将正式停止招生,现任学生权益将不受影响。CEC蓝带北美最后一次入学学期为2016年1月份。
圣诞节的树干蛋糕并不是这么困难制作,这边有一些提示教你如何卷海绵蛋糕制作出完美的树干蛋糕。
这些迷人的巧克力焦糖栗子制作方式非常简易,相信在节庆派对时可以让你的宾客留下深刻印象。这是蓝带主厨独特的配方,你可于 Le Petit Larousse du chocolate 珍藏版找到此食谱。
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