巧克力圣诞树桩食谱:节日的喜悦
从新书《巧克力学校》(L'École du Chocolat)中摘取的圣诞树桩蛋糕食谱,为节日增添美味。精致的甜点融合了传统和创意,非常适合招待客人和增添节日氛围。
蓝带国际学院,世界领先的烹饪艺术和酒店管理学院,将在2016年6月22日于巴黎开启全新校区。俯瞰塞纳河和自由女神像,蓝带座落在Beaugrenelle购物中心附近,临近艾菲尔铁塔。随着烹饪艺术和葡萄酒,酒店和餐饮管理课程需求不断的增加,蓝带国际每年将欢迎超过1000名学生。
在4000平方米的旗舰机构配备着超现代的装备,并拥有最新的技术,特别强调使用数位系统。铝和玻璃的建造,这座建筑物的设计和设想皆考虑到最新的环保规范,使其成为生态友好的建筑。
此新的当代建筑将为学生提供:
此建筑物另外一个创新是它的屋顶以备改造成菜园,面积超过800平方米。此花园是能园自主的: 热能由厨房的抽油烟机收集并加热温室,雨水箱灌溉花园,堆肥供应肥料。蜂箱提供了学校的蜂蜜。花园让学生学习如何种植水果,蔬菜,香草,让花草在城市的环境中生长。它还为烹饪课程提供一些新鲜食材。
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