Quando o Le Cordon Bleu fizer 125 anos, gostaríamos de comemorar com um vídeo de nossa rede internacional de chefs, professores, especialistas, profissionais, parceiros, ex-alunos e alunos dedicados e apaixonados.
Começando em uma pequena escola de culinária em Paris em 1895; Temos orgulho de treinar a próxima geração de chefs e gerentes de hospitalidade e apoiar as realizações e sucessos de nossos graduados em todo o mundo.
Com pesquisa e curadoria dos chefs do instituto no Brasil, publicação contempla contemplando a diversidade da mesa nacional, da tradição à fusão, com as mais ...