르 꼬르동 블루-숙명 아카데미 2027년도 1학기 모집 시작
정통 프랑스 미식 교육기관 르 꼬르동 블루! 그 탁월함을 한국에서 24년간 이어온 르 꼬르동 블루-숙명 아카데미가 2027년 1학기 모집을 시작합니다.
르 꼬르동 블루에서는 2020년 창립 125주년을 기념하기 위해 새로운 프로그램 및 레스토랑 등 다양한 행사와 더불어 르 꼬르동 블루 국제 요리 경연 대회를 개최합니다. 대회는 미래의 셰프를 꿈꾸는 요리 경연 대회와 르 꼬르동 블루 졸업생들이 실력을 겨루는 “트로피 오브 엑셀런스” 대회의 두 분야로 개최됩니다.
정통 프랑스 미식 교육기관 르 꼬르동 블루! 그 탁월함을 한국에서 24년간 이어온 르 꼬르동 블루-숙명 아카데미가 2027년 1학기 모집을 시작합니다.
르 꼬르동 블루–숙명 아카데미는 2026년 9월 18일(금), 숙명여자대학교 사회교육관 7층에서 르 꼬르동 블루 런던 캠퍼스의 콜린 바넷(Colin Barnett) 셰프를 초청해 채식 기반 요리 특강을 진행했습니다.
르 꼬르동 블루–숙명 아카데미는 2026년 9월 14일(월), 숙명여자대학교 사회교육관 7층에서 전통 사찰음식 전문가 법송스님을 초청해 사찰요리 특강을 진행했습니다. 이번 특강은 르 꼬르동 블루 재학생 및 동문을 대상으로 마련되었으며, 전통 사찰음식에 담긴 조리법과 음식에 대한 철학을 ...
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