令人惊艳的精彩夺目糖工艺技巧！
～大师课程：冈崎正辉主厨～

10月21日，蓝带国际学院受邀出席法国驻上海总领事馆开馆四十周年暨“巴塞别墅”百年诞辰庆典。蓝带大中华区总经理Sara Shang女士、蓝带上海烹饪艺术总监Philippe Groult、蓝带上海校区甜点主管Jérôme Rohard及蓝带上海团队出席了庆典。

10月19日-20日，由“蓝带国际”冠名的2020环球美味全民卓越大厨烹饪大赛总决赛在蓝带国际学院上海校区顺利举办。本届大赛总决赛共有两场比赛，分别为“2020年度环球美味卓越大厨”总决赛与第一届纯正加州乳品披萨大赛总决赛。

怀揣厨艺梦，迈向新征程！10月9日、10月10日，蓝带上海校区第21届料理班、烘焙班及甜品班的新生学员们正式入学！

10月13日，蓝带国际学院受邀出席法国驻上海总领事馆开馆四十周年暨“巴塞别墅”百年诞辰活动发布会。蓝带大中华区总经理Sara Shang女士及蓝带上海烹饪艺术总监Philippe Groult出席了本次发布会。

9月24日，法国驻上海总领事纪博伟先生莅临蓝带国际学院上海校区考察交流。在蓝带大中华区总经理Sara Shang女士及蓝带团队的引导下，纪博伟先生及随行工作人员在参观了蓝带校园与蓝带专业实践、演示教室。在观摩的同时，蓝带Chef团队与纪博伟先生就美食艺术、美食文化进行了交流。

蓝带国际学院125周年了! 希望能够透过这支串联起热情厨师们、教授、专家、专业人士、合作伙伴、毕业生与学生们全球网络的影片，与您共同欢庆美好的一刻!

9月16日，法国驻上海总领事馆和上海市对外文化交流协会等单位共同举办的 “日出·光明-—莫奈《日出·印象》”特展在上海开幕。本次特展，展方特邀同样源自法国的百年名校蓝带国际学院的导师团，为本次特展呈现开幕美食。蓝带师生以精湛的技艺，为所有观赏嘉宾，奉献了一场“莫奈版”法式美食。

法系中秋，蓝带萃选，塞纳河畔的午夜散步，漫天烟火下拥吻的恋人，乡间酒馆传来的香颂，森林的夜风迎面吹拂，月夜法国的种种动人之处，唤醒蓝带灵感，以百年技艺加持！萃选出6款各具风味的法式甜点，取六合融聚团圆之意，于中国佳节，细尝法之味！

他们来自全球各地，他们的足迹遍布欧洲、亚洲、美洲、大洋洲……由他们组成的蓝带上海国际导师团，希望将毕生经验与知识技巧，分享给热爱美食的你！