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Fecha: 6 DE JULIO Hora: 9:00 am - 12:00 pm Lugar: Le Cordon Bleu México, Universidad Anáhuac Campus Norte Costo: $4,000 MXN
Conocer los orígenes del concepto vegano, que sea rico y saludable.
Se elaborarán 4 preparaciones: Cookies doble chocolate, Brundt cake vegano marmoleado de camote, plant-based super granola y vegan brownies.
Aprenderás:
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Elaboración de una masa de galletas sin huevo.
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Técnica de glaseado en un cake.
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Aplicación y uso de semillas en la pastelería.