Curso práctico donde podrá aprender las técnicas, bases y fundamentos con las cuales podrá elaborar diferentes tipos de pan. Este curso incluye los tipos, propiedades, combinaciones y aplicaciones de pan en diversas regiones de Francia y del mundo.
Duración Standard: 6 semanas aproximadamente
Precio: $5,000.00 USD (Costo total de Inscripción + Costo del Certificado)
Días a la Semana Standard: 3 días
Horas a la Semana Standard: Aproximadamente 18 hrs.
Método de Enseñanza: Práctica Taller
Mínimo de Alumnos: 8 alumnos por grupo
Máximo de Alumnos: 12 alumnos por grupo
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