Descubre el arte de hacer pan artesanal con una formación integral que combina las bases de la panadería tradicional y las técnicas avanzadas en cocinas altamente equipadas, en este curso integral aprenderás desde la elaboración de masa básicas hasta panes de fermentación lenta, masa madre, bollería y panes rústicos de nivel profesional.
Contamos con 4 Ciclos Escolares en el año: Enero, Abril, Julio y Octubre.
Información Clave del programa
Duración Standard: 6 semanas aproximadamente
Precio: $5,000.00 USD (Costo total de Inscripción + Costo del Certificado)
Días a la Semana Standard: 3 días
Horas a la Semana Standard: Aproximadamente 18 hrs.
Método de Enseñanza: Práctica Taller
Mínimo de Alumnos: 8 alumnos por grupo
Máximo de Alumnos: 12 alumnos por grupo
