Le Cordon Bleu México City trae para ti la serie de clases magistrales en línea donde nuestros chefs estarán cocinando y compartiendo las técnicas de Le Cordon Bleu en la preparación de los diferentes platillos que traeremos para ti.
Clase magistral en línea de Chiles en Nogada.
Platillo lleno de tradición y libertad en la gastronomía mexicana, por su concepción, historia y sabores que se entrelazan, es la representación perfecta de lo que significa México. La elaboración de éste platillo guarda enormes secretos, convirtiéndolo en uno de los más apreciados por nacionales y extranjeros.
Este curso se inspira fundamentalmente en estas tradiciones, con el trabajo de precisión de nuestros chefs al estilo Le Cordon Bleu.
Bon appétit!
Información de la clase magistral:
- Días a la semana: 1 día
- Método de Enseñanza: En línea
- Mínimo de Alumnos: 10 alumnos
- Máximo de Alumnos: 35 alumnos
- Debe ser mayor de 18 años para participar en este Módulo
Las técnicas que aprenderán durante este día serán:
- Elaboración de nogada con ingredientes tradicionales
- Preparación del relleno
- Técnicas de emplatado