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PASTELERIA EN MINIATURA

Madrid

Tatin de manzana, chocolate y frambuesa o tiramisú… ¿por qué escoger si puedes disfrutarlas todas? Acercarte a los grandes clásicos de la alta pastelería en pequeños bocados. Aprenderás a manejar tus habilidades con destreza y aplicarás la técnica a tus miniaturas dulces. Grandes sabores a pequeña escala para llevar tu talento a otro nivel.

Descubre toda la técnica de los maestros pasteleros de Le Cordon Bleu a través de estas deliciosas miniaturas. Ideales para acompañar el café, estos bocaditos de diseño se convertirán en el final perfecto para cualquier ocasión especial.

Próxima fecha:

  • Jueves 26 y viernes 27 de julio de 2018.
    • Jueves 26: clase de demostración.
    • Viernes 27: clase de práctica.
    • Recetas:
      • Chocolate y pimienta de Jamaica sobre base de bizcocho tigré.
      • Crema de limón sobre base de bizcocho financier.

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Detalles del Curso de Cocina

  • el precio incluye
    Delantal, trapo e ingredientes. El alumno podrá llevarse además, lo que ha preparado durante el taller.
  • condiciones
    • El plazo de inscripción se cerrará 5 días antes de la celebración del curso.
    • Los alumnos tendrán que estar en la Escuela media hora antes del inicio del curso.
    POLITICA CANCELACION CURSOS CORTOS, LE CORDON BLEU MADRID
    • Cualquier cancelación deberá ser comunicada con al menos 5 días laborables previos al día del curso corto para el reembolso de la cantidad abonada o, si se desea, para aplicarla en futuros cursos cortos, en el plazo máximo de un año desde la fecha de cancelación.
    • El importe abonado no será reembolsable ni podrá aplicarse en otros cursos cortos en ninguno de los siguientes casos:
    • Sí el alumno no comunica su baja en el plazo establecido, es decir, 5 días laborables previos al día del curso corto.
    • Si el alumno no se presenta el día del curso corto.
    • Si el alumno llega con más de 15 minutos de retraso o no puede asistir a la totalidad del curso corto.
  • calendario y precios
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