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ル・コルドン・ブルー 日本校では、生徒がディプロム各種を修了後、それぞれの目標を目指して生涯学習を計画、実行できるよう、知識や能力、行動を自身の力で伸ばしていけるような機会を提供します。

その一環としてキャリアサービスでは、あらゆるフードビジネスの第一線でプロフェッショナルとして成功し活躍するための支援をいたします。

キャリアサービスの主な支援
1. 研修プログラム
2. 求人情報

1. 研修プログラム

ル・コルドン・ブルー 日本校では、料理・菓子・パン講座のディプロムを優秀な成績で修了した生徒に、研修プログラム(参加費・有料)を用意しています。

この研修プログラムには、一流ホテル、レストラン、パティスリー、ブーランジェリーなど、世界のトップクラスの厨房を体験できる研修先を厳選しました。
プロフェッショナルを目指す生徒は、1カ月の現場研修を通して、新しいキャリアへ道を拓くための貴重な経験を積む事ができます。

主な目的と可能性:

  1. 研修プログラムを通しプロフェッショナルの現場を体験する。
  2. 研修現場を通し、あらゆるネットワークを作る。
  3. パートナー企業と信頼関係を築き、就職に繋げる。
  4. ワークショップを通じ社会的なマナーやホスピタリティーの心を学び、 併せて履歴書の書き方、面接の方法などを学ぶ。

主な研修先:

  • ホテル(調理・製菓・製パン):外資系ホテルグループ、国内ホテルグループ、リゾートホテル、オーベルジュ
  • レストラン(調理・製菓・製パン):ミシュランの星付きレストラン、著名なシェフのいるレストラン、著名なレストランブランド
  • 専門店:有名なパティスリー、ブーランジェリー など

研修資格:

  1. 日本人を含むすべての国籍の方が対象。
  2. 日本校の各ディプロム取得者で、成績、学習態度ともに優秀な生徒。
  3. 日常会話程度の日本語もしくは英語ができること。
  4. 研修に申し込む時点で、日本校の本科に在籍している、またはディプロム取得後半年以内であること。
  5. 留学生の場合は、1カ月の研修プログラムに参加するため、日本国内で仕事をすることが可能な何らかのビザを取得できること、もしくは既に取得していること。
    ビザについての詳細は外務省ホームページを確認してください。
    http://www.mofa.go.jp/p_pd/ipr/page7e_900126.html

  6. 日本滞在中に有効な、自身で加入している保険があること。
    ※日本語、英語のレベルによって研修先は制限されます

研修プログラムの流れ:

研修プログラムの流れ

研修期間:1カ月
研修費用:40,000 円

2. 求人情報

求人情報を見る/在校生・卒業生:

ル・コルドン・ブルー 日本校の在校生及び卒業生を対象に、外食産業を中心とした各企業からの求人情報が掲載されるページをご用意いたしました。求人情報の閲覧は下記の卒業生サイトをクリックしてください。

求人情報を掲載する/企業採用担当者様:

当校へ求人募集の掲示をご希望の企業様は、下記の採用担当者様サイトをクリックして下さい。

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