種類豊富で、様々な料理に応用できる味噌
「私が初めて味噌と出合ったのは来日してすぐ。そう、味噌汁です。何の違和感もなく、好きになりました。ステファン・レナシェフがこの食材と出合ったのは7年前。「日本人なら誰もが親しむ味ですから、これから日本で料理をしていくなら、味噌を使わない手はないだろう、すぐにそう思いました」」
春学期に予定しておりましたサブリナレッスンの料理メニュー2品を、スペシャルデモンストレーション講座にてご紹介いたします。 授業の最後には、ご紹介したメニューのうち1品のご試食と、エグゼクティブシェフ特製プチ・デセールもお楽しみいただけます。
《 注意事項 》
* 申込者が一定人数に達しない場合は、講座を中止する場合がございます。
* 新型コロナウィルス感染拡大防止に努め開講いたします。ご受講の際は、感染拡大防止対策をご理解のうえ、ご協力をお願い申し上げます。
* 未就学児はご参加いただけません。
【当日のご案内】
・ 講座開始10分前までに受付をお済ませ下さい。
・ 持ち物:筆記用具、カメラ可(動画・録音不可)
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