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新闻事件
蓝带国际的众多精彩之处
总有一些事件活动发生在蓝带国际。从学生竞赛到重大节日,我们将带给您带来从世界各地的最新新闻,视频和事件。
他17岁进入厨房工作,每天工作近15小时以上,他的足迹遍布上海,东京、米兰,罗马,威尼斯……他曾在多家知名米其林餐厅工作(如米兰的Carlo Cracco),并不断向诸多业界名厨拜师学艺,之后回到上海开设自己的餐厅。他就是本周蓝带客座讲师Chef Jacky(薛哲君)。
5月6日-5月9日,蓝带国际学院首次参加中国国际烘焙展,把巴黎塞纳河畔的法国厨房搬到观众眼前,邀请观众观赏蓝带大师级法式甜品、烘焙的制作工艺,深入了解蓝带专业课程,现场购买精美周边。
品牌联合创始人兼CEO,上海新锦江大酒店原西餐厨师长,史蒂夫商业女性奖得主,《Master Chef》中国版第一季冠军,法国烘焙美食大使…… 他们都有一个共同的身份——蓝带校友。他们曾在蓝带巴黎、上海、澳洲、东京……学习厨艺技能、研习管理课程。
在全球不同的文化中,巧克力都是人们的味觉宠儿。许多成功的甜点师都能够运用灌模、造型等技巧,制作创意的巧克力甜点。
蓝带国际学院上海校区四周年庆典活动盛大举行。蓝带国际总裁安德烈·君度(M. André J. Cointreau)先生和蓝带上海校区校长李小华先生出席此次活动。社会知名人士、蓝带合作伙伴、历届校友,以及多家媒体朋友们也应邀参加,更有“神秘大咖”林依轮的加入,共庆这一特别时刻。
蓝带国际总裁兼首席执行官André J. Cointreau先生和Dusit国际的副主席兼执行委员会主席Chanin Donavanik共同庆祝蓝带都喜厨艺学校的盛大开幕。新校舍占地3000平方米,位于CentralWorld中心禅宗楼17至19楼。它是该地区最现代化的厨艺学院。
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