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蓝带国际学院日本校参加 2017 年立命馆大学「校园开放日」,向莘莘学子介绍最新教育课程。

蓝带国际学院日本校参加 2017 年立命馆大学「校园开放日」

 

蓝带国际学院日本校很荣幸日前参加于立命馆大学草津校区举办的「校园开放日」活动,并向来宾宣传即将于 2018 年 4 月起开设的最新高等教育课程。这次为期两天的活动共吸引超过 400 位对厨艺课程感兴趣的学生前来参访,了解即将于明年春季开办的Global Culinary Arts and Management Programme详情。该课程授课地点为立命馆大学新创立的College of Gastronomy Management。

 

蓝带国际学院日本校参加 2017 年立命馆大学「校园开放日」

蓝带国际学院日本校参加 2017 年立命馆大学「校园开放日」

 

在本次周末活动中,来宾不仅获得课程相关资讯,更在现场示范课堂上实际试吃在课程中制作的品项。示范课程与提问时间交叉进行,因此来宾能与课程助理及主厨讲师讨论课程内容与各项食品相关议题。

 

蓝带国际学院日本校参加 2017 年立命馆大学「校园开放日」

 

Global Culinary Arts and Management Programme是由蓝带国际学院与立命馆大学共同企划执行,旨在培育新世代厨艺专家及独具创意的食品业领导人才,并协助学生立足于日益全球化的食品界。

 

蓝带国际学院日本校参加 2017 年立命馆大学「校园开放日」

 

欢迎参考蓝带国际学院日本校的高等教育网站,了解更多有关这项即将开设的课程内容,以及其他正在筹备中的教育课程!

 

教育课程

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2017 藍帶大中華區獎學金大賽 正式開啟

2017 藍帶大中華區獎學金大賽 正式開啟

國際知名的藍帶國際廚藝餐旅學院,不僅是擁有百年歷史的法國料理重要推手,所培育出優秀廚藝人才散佈世界各地,更是培育許多臺灣優秀廚師的搖籃。藍帶國際廚藝餐旅學院為了鼓勵更多喜愛廚藝的朋友有機會進入藍帶殿堂。

法国国庆日主题食谱:香缇奶油鲜果拿破仑

法国国庆日主题食谱:香缇奶油鲜果拿破仑

蓝带国际学院为厨艺与餐旅管理的未来领导者准备了世界一流的课程。每年有超过2万名学员向蓝带厨艺大师与讲师学习精湛技艺与专业知识。为了庆祝7月14日法国国庆日,蓝带大师非常高兴地与您分享一款法式甜点的经典食谱:拿破仑。

纪录片《料理女神》

纪录片《料理女神》

蓝带国际学院巴黎校区推出纪录片《料理女神》。本片由Vérane Frédiani执导,为了拍摄此片,他曾赶赴世界上四个不同的地方与高端美食、餐厅以及美酒与美食行业的先锋女主厨会面。

蓝带国际学院亮相“2017年中国国际技能大赛”

蓝带国际学院亮相“2017年中国国际技能大赛”

6月5日—6月9日,2017中国国际技能大赛和技能与发展国际研讨会(简称“一赛一会”)于上海世博展览馆成功举办。蓝带国际学院上海校区应邀参展,现场展示蓝带国际学院在厨艺培训与教育方面超过120 ...

2017年冬学期面包展示会

2017年冬学期面包展示会

「面包展示会」是为了让烘焙正规高级班的学生能展示自身技术和学习成果而举办的活动。各班自行决定主题,制作并展示装饰面包和一口大小的面包成品,让莅临现场的嘉宾能参观与品尝。今年3月底,举行了2017年冬学期的面包展示会,现在与大家分享当时的盛况。

专访: 东京校毕业生 荻本 智久

专访: 东京校毕业生 荻本 智久

荻本智久先生在从事国内外餐饮店开发与营运的Globridge股份公司里,担任业态规划及商品研发工作。2005年在东京校取得料理文凭后,以20几岁的年轻之姿在业界活跃着,边重视厨师心意,边为了创设经营有成的店家而四处奔走。

2017蓝带上海校区媒体发布会

2017蓝带上海校区媒体发布会

2017年5月13日,上海 – 万众瞩目的蓝带国际学院上海校区二期工程暨上海蓝带厨艺餐旅卓越中心今日举行新楼揭牌仪式,同时宣布蓝带国际学院三大明星课程正式登陆上海,接受预注册。蓝带国际学院总裁André J. ...

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