Le Cordon Bleu 标志

校友风采:富有雄心壮志的Eileen Low

双料冠军 Eileen Low于2012年毕业于蓝带国际学院国际酒店管理专业。她目前供职于保乐力加,担任圣雨果(St Hugo)品牌经理一职。“我在蓝带学到的每项知识对我现在的工作都极有价值。如果没有蓝带,就没有我的今天。”

Eileen在蓝带国际学院完成了国际酒店管理专业后又攻读了会计硕士,毕业后她在洲际酒店和阿得雷德Sky City工作。她的第一份全职工作是在阿得雷德娱乐场Sean’s kitchen,此外她还在 Madame Hanoi餐厅担任推广经理。工作之余,Eileen还在职业技术教育学院完成了葡萄酒及烈酒3级文凭的学习。

尽管她出生于一个从事酒店业的家庭,Eileen却毫不犹豫地选择了不同的学习轨道。毕业于新加坡康柏中学后,她又获得了新加坡淡马锡理工学院商科文凭以及墨尔本皇家理工学院大学商业市场文凭。25岁那年,Eileen选择了去蓝带国际学院进修。“虽然我在这个行业起步很晚,但我非常努力,学习的同时并不断提高自己各方面的能力。”她给大学毕业生的建议是:“永远不要停止学习,并相信自己,在学习和工作中不断挑战自己。”

对自己有坚定信念的她,从基础学起不断攀登高峰。Eileen的学习触及到了酒店管理的各个门类。她学习美食和美酒,房务,咖啡文化和正餐。对行业的热情是成功的秘诀。你会很乐于去做每项工作,只有不断地学习和进步,才不会落后。”

乐忠于学习促使她获得了这样一个具有挑战性职业角色。“我目前需要维护日常的运营,策略制定,损益管理,带领一个25人的团队,及其他事务。酒店管理行业富有意义并且需要你大力投身于其中,去发现更多新的事物。”

Eileen热爱澳大利亚,她推荐阿得雷德这个适合工作和学习的城市。“澳大利亚就像是我的第二个家,我住了超过10年,这是个安静、辽阔、整洁的地方,这儿的酒店管理行业需求确实在日益增长,新的场所总是在陆续开业。南澳将变为聚集酒店行业的主要区域。”

Eileen近五年的计划涉及到为保乐力加探索更多的推广渠道。带着对未来的眼光,Eileen正在计划攻读酒店管理博士学位并有意愿成为蓝带国际学院未来的老师。

毋庸置疑,她那令人致敬的终生学习精神将激烈更多的蓝带校友们不断进取。

TOP