
世界技能组织评估考察团参访蓝带国际学院上海校区
2017年4月4日,世界技能组织评估考察团一行,包括执行主席大卫·霍伊先生和世界技能大赛主管简·丝多基女士莅临上海蓝带厨艺职业技能培训学校考察。
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蓝带国际学院日本校很荣幸日前参加于立命馆大学草津校区举办的「校园开放日」活动,并向来宾宣传即将于 2018 年 4 月起开设的最新高等教育课程。这次为期两天的活动共吸引超过 400 位对厨艺课程感兴趣的学生前来参访,了解即将于明年春季开办的Global Culinary Arts and Management Programme详情。该课程授课地点为立命馆大学新创立的College of Gastronomy Management。
在本次周末活动中,来宾不仅获得课程相关资讯,更在现场示范课堂上实际试吃在课程中制作的品项。示范课程与提问时间交叉进行,因此来宾能与课程助理及主厨讲师讨论课程内容与各项食品相关议题。
Global Culinary Arts and Management Programme是由蓝带国际学院与立命馆大学共同企划执行,旨在培育新世代厨艺专家及独具创意的食品业领导人才,并协助学生立足于日益全球化的食品界。
欢迎参考蓝带国际学院日本校的高等教育网站,了解更多有关这项即将开设的课程内容,以及其他正在筹备中的教育课程!
2017年4月4日,世界技能组织评估考察团一行,包括执行主席大卫·霍伊先生和世界技能大赛主管简·丝多基女士莅临上海蓝带厨艺职业技能培训学校考察。
2017年3月24日:蓝带学院庆祝法语国际联盟周,并且第一次邀请法语国际联盟的总书记Mrs. Michaëlle Jean,他的成员、员工和运营商TV5Monde, 法语国家学术机构(AUF), 国际法语市长协会(AIMF) 、亚历山大的桑戈尔大学等。
自从国际教科文组织认定「和食」为世界文化遗产之后,国际日本料理市场蓬勃发展,蓝带国际学院也顺应市场需求,推出日本料理文凭课程。
2017年3月20日 — 21日星期二,蓝带国际参加了“好味法兰西”活动,这是由法国外交和国际发展部共同组织的全球美食舞台。 “好味法兰西”的目标是表彰法国厨艺专家在全球2000多个会场和法国大使馆中的优秀表现,他们用一种响亮的方法宣传了这次活动。
此系列视频为蓝带厨师分享的一些经典法式技艺,这些技艺课程每年传授超过20000个学生。今天为大家呈现的是炸土豆球料理。
快来参加一年一度的世界马卡龙主题日活动吧!就在2017年3月16日蓝带国际学院巴黎校区。法国甜点大师Pierre Hermé和众多知名甜点师将莅临现场。
法国巴黎:蓝带——全球领先的厨艺餐旅管理学院,于2月26日迎来了法国餐饮烹饪学院(该机构成立于1883年,是最早的欧洲料理和甜点品味鉴定协会)为蓝带厨师举行会员入会仪式,同时也介绍了“Trophée Passion”比赛的参赛选手及评审团。
作为开学新生活动之一,蓝带国际学院阿德莱德校区国际餐旅管理硕士新生来到阿德莱德美丽的山区开展了一日山野探索活动。
在马拉西亚出生的Lucas Lee对于工作和他挚爱的攀岩运动抱有同样的热情,乐于接收新的挑战。
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