Lumière sur le nouveau format des Hautes Études de la Gastronomie avec Hervé This
Après 18 années d’un fonctionnement exceptionnel, avec des étudiants du monde entier, le programme des Hautes Études de la Gastronomie (HEG) se rénove. Dès juin ...
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Le Cordon Bleu Paris a célébré un anniversaire exceptionnel, marquant plus d’un siècle d’héritage, de savoir-faire et d’innovation gastronomique.
Cet événement n’aurait pu voir le jour sans l’implication et le talent de nos Chefs, de nos étudiants, la présence de nos invités et partenaires, ainsi que le dévouement de l’ensemble des équipes de l'institut Le Cordon Bleu Paris, qui ont œuvré avec passion à la réussite de cette célébration.
Cette célébration fut l’occasion de rendre hommage à la passion, à l’excellence et à la transmission qui animent nos Chefs, nos étudiants et nos diplômés depuis 1895 et qui continueront d’inspirer les générations à venir.
Après 18 années d’un fonctionnement exceptionnel, avec des étudiants du monde entier, le programme des Hautes Études de la Gastronomie (HEG) se rénove. Dès juin ...
Philippe labbé, ancien chef du célèbre restaurant étoilé la tour d’argent, à paris, devient chef exécutif à l’institut le cordon bleu de shanghai, en chine.
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Le Cordon Bleu est connu pour avoir contribué à façonner la carrière de nombreux chefs de haut niveau, d’amateurs de gastronomie et de professionnels de ...
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