Rencontre avec Eric Verger, chef pâtissier
Enfant, Eric Verger se découvre une passion pour la pâtisserie en passant son temps libre dans le laboratoire d’une pâtisserie. Il a depuis exercé dans des ...
Actualités
Les différentes saveurs du Cordon Bleu
Il y a toujours un évènement en cours au Cordon Bleu. Que ce soit la participation de nos étudiants à des compétitions culinaires, ou notre collaboration à un festival gastronomique, nous vous apportons des nouvelles des quatre coins du monde.
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Le Cordon Bleu propose un programme accéléré aux personnes qui souhaitent réaliser leur formation sur un temps plus court, environ 6 mois. Il s’agit des ...
Cette semaine, les étudiants de base en arts culinaires ont assisté à leurs premiers cours sur le jardin potager de l’institut Le Cordon Bleu Paris
Le Cordon Bleu, premier réseau mondial d’instituts d’arts culinaires et de management hôtelier, propose, à l'occasion de l'édition 2018 de la Fête de la ...
Nous avons rencontré Chef Olivier Boudot pour lui poser quelques questions sur son métier et sur la formation en Boulangerie qu’il dispense avec son équipe.
Andrea Fogliani nous donne son avis sur l'Atelier des Viennoiseries à l'institut Le Cordon Bleu Paris.
L’institut Le Cordon Bleu et l’université Reims Champagne-Ardenne (URCA), université pluridisciplinaire et multi-sites, ont signé une convention de partenariat ...
Le Cordon Bleu et Electrolux créent un partenariat de long terme pour l'avenir des pratiques culinaires.
Le Cordon Bleu et le Tourism College of Beijing Union University (TCBUU) ont signé un accord aujourd'hui au sujet de l’ouverture de l’Académie des arts ...
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