Food styling: três coisas a considerar

Em um mundo consumido pelas mídias sociais, a aparência dos alimentos nunca foi tão importante quanto é agora. Um prato pode ser perfeitamente temperado e cheio de sabor, mas se a aparência não for boa o suficiente para ser quebrada, carregada e compartilhada, de repente o sabor desse prato se tornará completamente irrelevante! Mas não se preocupe, o Le Cordon Bleu Londres compilou esta lista de três coisas importantes que você precisa considerar ao estilizar os alimentos para garantir que seu prato pareça digno do Instagram.

1. A comida deve ser sempre o herói

A comida deve sempre permanecer o foco da sua imagem e não ser sobrecarregada por outros componentes, como objetos de decoração ou fundos. Não é exagero dizer que o uso dos ingredientes mais frescos e premium que você pode encontrar resultará em alimentos mais atraentes visualmente e em imagens mais amigáveis ​​às mídias sociais.

Você pode tentar usar guarnições interessantes que complementam a comida, como uma pitada de salsa em um queijo de macarrão borbulhante ou um montão de molho de morango em um sorvete, o que aumentará o apelo da imagem, mas não afastará a principal característica.

2. Os alimentos parecem diferentes através da lente de uma câmera.

Esse grande e suculento hambúrguer de três andares, bacon e queijo, com sua alface crocante, tomates maduros e pão torrado na hora, pode parecer absolutamente incrível em seus olhos, mas isso não significa que a câmera a verá da mesma maneira. Uma câmera precisa de ajuda para ver a profundidade e a textura, para que sua comida precise ser alterada e modelada adequadamente.

Também é importante observar que você sempre deve organizar a comida enquanto olha para ela a partir do ângulo em que será filmada, para poder ver exatamente o que a câmera verá, pois a comida parecerá completamente diferente na vista panorâmica dos pássaros e no que será ao nível dos olhos. Geralmente, a comida é melhor servida diretamente de cima, mas pratos como o delicioso hambúrguer mencionado anteriormente, onde há altura e camadas, precisariam ser servidos em um ângulo que enfatize esses fatores-chave.

Dica de especialista: fotografar close-up de alimentos produz imagens mais atraentes e de dar água na boca, que atraem a atenção do público.

3. Um pouco de contraste é sempre atraente

Os contrastes em forma, textura, altura e cor são sempre mais atraentes visualmente, pois adicionam dimensão e variedade à foto. Isso deve ser considerado ao modelar sua comida, para que seu prato, guarnições e adereços sejam apresentados da melhor maneira possível.

Também é importante considerar as cores em sua foto. As cores complementares (aquelas que são opostas na roda de cores) sempre fotografam o melhor, o que garantirá que sua imagem seja digna do Instagram, aumentando a probabilidade de atrair atenção e acumular todos esses gostos e compartilhamentos!

Então, aqui está, a rápida introdução do Le Cordon Bleu Londres ao estilo de comida. Se você quiser um treinamento mais aprofundado neste tópico, por que não tentar o nosso curso on-line de Fotografia de Alimentos ou o curso de Fotografia e Estilo de Alimentos em Londres, que lhe fornecerá as habilidades e conhecimentos necessários para estilizar alimentos para obter imagens bonitas .