變身私廚！聖誕派對在我家！

藍帶高雄校區

課程名稱：變身私廚！聖誕派對在我家！
課程價格： NTD 8,800
課程時間：12/10 (六) 09:30 - 16:00 (已額滿)
課程時間：12/21 (三) 09:30 - 16:00 (已額滿)
課程難易度：入門課程，初學者也適合

還在想聖誕節到餐廳吃大餐？何不邀請三五好友到家裡體驗你的好手藝！高餐藍帶推出聖誕大餐體驗課，由藍帶主廚精心策劃，富含法式風味的威靈頓牛排、聖誕香料蛋糕，以及冬日暖心暖胃的巧達濃湯，讓你從前菜,主菜到甜點一手包辦，一秒變大廚！

歡慶聖誕，參與本次課程學員將獲得「藍帶圍裙與手巾組」一份（市價 $1,600)

藍帶聖誕菜單：

番紅花巧達蛤蠣濃湯（Saffron Clams Chowder Soup ）
威靈頓牛排（Beef Wellington）
聖誕堅果香料蛋糕（Gâteaux aux noix et épices de noël）

本課程為全實作課程，每位學員都有專屬的爐具與鍋具，所製作的成品也將可全數帶回。過程中，透過Chef一步步帶您製作菜餚，您將瞭解藍帶課堂的教學模式以及廚房設施。

在這堂課，您可以學到：

基本刀工
如何處理貝類並使用高湯烹煮
威靈頓牛排製作：包含牛排烹煮、可麗餅製作、法式蘑菇泥與派皮包裹
醬汁調製
配菜製作與蜜汁處理
了解聖誕節慶香料與蛋糕製作

課程注意事項

報名資格
不限學經歷，無需廚藝背景，年滿18歲即可報名。
繳費、轉移及退費
付款規定

於報名後48小時內全額匯款完成，否則視同放棄。本課程現僅支援「臨櫃匯款」，暫不支援ATM/網路銀行/行動銀行，且唯一收款帳戶如下，請謹防詐騙行為。若您於付款方面有任何問題，請您致電07-8010909
- 銀行名稱：法國巴黎銀行台北分行
- 銀行代碼：082
- 戶名：高餐藍帶國際教育股份有限公司
- 帳號：00010-003529-010
退費與轉讓

若您因故無法參與課程，您可直接將課程轉讓與其他親友，或轉至其他課程（須當時仍有席位）；若您選擇退費，則依照高餐藍帶課程申請與退費條款辦理，詳細規定如下：已獲得入學許可並結清費用之學員,因個人因素無法修習或無法完成課程故須辦理退費者,需以書面方式通知本補習班學務部門,本補習班將以收到通知之日期為準(遇假日則遞延至下一工作日),並依短期補習班設立及管理準則,以及高雄市短期補習班管理自治條例規定辦理退費,款項將於收到通知日後三十(30)日內退還至原付款帳戶。退費比例如下述:
- 體驗課程開課日三十日前退出者,全額退還。
- 體驗課程開課日前三十日內退出者,得扣除應繳費用之百分之十。但最高不得超過新臺幣壹千元。
- 體驗課程開課日當日未到，則不予退費。
課程須知
- 參加者須年滿18歲以上方可報名本課程。
- 若您有食物過敏病史（包含但不限於海鮮、堅果、麩質等），我們不建議您報名任何一項課程。
- 請學員須考量自身身體狀況是否適合廚房工作環境。
- 課程費用已包含材料費、包材、教材、午餐（僅提供予1日課程參加者）。
- 課程皆於藍帶專業廚房進行實作，當日將配發圍裙與工作巾作為課堂使用，請學員穿著輕便服裝，勿著高跟鞋、皮鞋等。
- 為顧及食品衛生安全，課程當日請勿配戴垂墜式耳環、戒指(婚戒除外)，若是塗指甲油/光療等，亦請先行卸除。
- 留長髮之女性學員亦請先紮梳整齊後再進實作廚房。
- 本中心已投保公共責任意外險。
- 禁止在課堂中錄音或錄影。經主廚允許，在課程結束後，時間允許與不影響品嚐成品的情況下，學生可靜態拍攝成品擺盤（禁止成品照片以任何形式曝光於商業用途）。
- 禁止在教室飲食（水及有蓋之瓶裝水除外）。
- 進入教室前學生須將手機轉成靜音模式，避免影響他人。
- 本公司保留活動內容修改、解釋及終止之權利。
課程日期
已額滿

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短期课程

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