Cet atelier invite à découvrir les vins blancs français à travers une approche vivante et sensorielle, révélant toute la richesse et la diversité des grands vignobles. En une heure, les participants prennent part à une dégustation commentée de trois vins blancs emblématiques, choisis pour illustrer des styles et des identités bien distincts.
Chaque vin est présenté dans son contexte géographique et historique, afin de mieux comprendre l’influence du terroir, du climat et du savoir-faire du vigneron. La dégustation d’un Bourgogne Blanc, d’un viognier de la vallée du Rhône et d’un blanc de la Loire permet d’explorer des profils aromatiques variés, des textures plus ou moins amples et des équilibres façonnés par chaque région.
Au fil de l’atelier, les participants apprennent à reconnaître les caractéristiques propres aux cépages, à affiner leur perception des arômes et à mieux lire la structure d’un vin blanc. L’expérience se prolonge par la dégustation de gougères bourguignonnes, pensées pour accompagner les vins et renforcer la dimension conviviale du moment.
En une heure, cet atelier offre des clés claires pour comprendre la diversité, la versatilité et les grands styles des vins blancs français, dans une approche à la fois pédagogique et accessible.
Régions abordées :
Loire · Bourgogne · Rhône
La sélection des vins peut évoluer selon les disponibilités, dans le respect du fil pédagogique. Un minimum de six participants est requis afin de garantir la qualité de l’expérience.
