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探討課程
新聞活動
藍帶國際的眾多精彩之處
總有一些事件活動發生在藍帶國際。 從學生競賽到重大節日,我們將帶給您帶來從世界各地的最新新聞,視頻和事件。
2022 漸漸步入尾聲,所有對來年美好的祈願,不如都裝進這道藍帶美食中,與親友共享喜悅。讓我們用這道傳統的香栗火鷄,點亮您的佳節 Menu Idea,以最具代表性的主菜華麗登場,帶來滿滿的大餐儀式感,揭開歲末歡慶的節奏!
迎接美好耶誕,以水果薑餅共度最暖心的下午茶時光。 以藍帶國際廚藝學院的主廚們共同創作,適合耶誕前夕略微濕冷的陰雨天氣。一個質樸的水果夾心糕點,派皮邊緣夾帶薑餅,再以焦糖水果和香料糖漿融化味蕾。
並非所有的英雄都穿"斗篷",身穿廚師服的Chef 就是我們的英雄。
讓我們以活力洋溢的熱帶巧克力塔歡慶藍帶日(Le Cordon Bleu Day) 吧!
無論您是一個素食主義者,或者偏愛素食、亦或是想嚐試新的美食,您都可以在素食的世界裡發現一個全新的美食世界!
加冕雞原名為Poulet Reine Elizabeth,現名為Coronation ...
這道優雅的鴨胸料理由藍帶主廚親自設計,層次感豐富的波本威士忌煙燻鴨胸,佐上酸甜的大黃凝凍達到一種完美的口味平衡,而木薯脆餅也為這道料理增添了更多脆口感。
又是一年一度的復活節!現在是個絕佳完美的時機,您可以把主廚高帽先放一邊,讓我們來烘焙這款像枕頭般柔軟的家常麵包,一起分享給親朋好友們吧!
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