活动, 新闻 世界马卡龙主题日 就在蓝带巴黎校区 快来参加一年一度的世界马卡龙主题日活动吧!就在2017年3月16日蓝带国际学院巴黎校区。法国甜点大师Pierre Hermé和众多知名甜点师将莅临现场。
活动, 新闻 法国餐饮烹饪协会授予蓝带顶级奖章 法国巴黎:蓝带——全球领先的厨艺餐旅管理学院,于2月26日迎来了法国餐饮烹饪学院(该机构成立于1883年,是最早的欧洲料理和甜点品味鉴定协会)为蓝带厨师举行会员入会仪式,同时也介绍了“Trophée Passion”比赛的参赛选手及评审团。
新闻, 课程 赢取蓝带2017HEG课程奖学金( Hautes Etudes du Goût ) 此次奖学金项目将为优胜者提供蓝带热门课程的培训,HEG是为期两周的课程,旨在帮助学员通过多科目综合培训的方式,了解关于品尝美食的方方面面,包括科学饮食、美食文化与经济、社交礼仪等。
新闻, 课程, 公告 蓝带与伦敦大学伯贝克学院连手推出学士课程 蓝带国际厨艺餐旅学院 (Le Cordon Bleu) 为全球顶尖的厨艺教学机构,与英国伦敦大学伯贝克学院 (Birkbeck, University of London) 策略联盟,开设企业管理学士学位 (厨艺与管理学系)。
新闻, 食谱 情人节食谱:恋人甜点 蓝带主厨祝您度过一个幸福的情人节——为此特推独创的甜点食谱:巧克力与咖啡完散播的芳香以及百香果的鲜美口感,两者的完美结合再加上亮眼的摆饰,让这道甜点散发着独特的魅力。