Le Cordon Bleu โลโก้

ช็อกโกแลตรูปไข่สำหรับเทศกาลอีสเตอร์

Chocolate Easter egg

 

มาสร้างสรรค์ช็อกโกแลตรูปไข่สำหรับเทศกาลอีสเตอร์ในแบบของคุณ เคล็ดลับคือการเลือกใช้ช็อกโกแลตให้เหมาะกับความต้องการ เพราะช็อกโกแลตแต่ละชนิดจะมีคุณสมบัติและให้ผลลัพธ์ที่แตกต่างกันอย่างเห็นได้ชัด ทั้งในแง่ของความเงา ความเปราะบาง และรสชาติเมื่อทำเสร็จ แนะนำให้ใช้ช็อกโกแลตแท้ที่มีเปอร์เซ็นของโกโก้สูง เพื่อให้ได้เหมาะสมกับปริมาณส่วนผสมในสูตร

จำนวนจัดเสิร์ฟ: ไข่อีสเตอร์ขนาดใหญ่ 1 ฟอง
ระยะเวลาในการเตรียม:  ประมาณ 1.5 ชั่วโมง

ส่วนผสม

  • ดาร์กช็อกโกแลต 700 กรัม (มีปริมาณโกโก้อย่างน้อย 70%)
การตกแต่ง (ตามชอบ)
  • แผ่นทองคำที่สามารถทานได้
  • น้ำผึ้งเหลว
  • ฟาง
  • ไข่นกกระทา 2 ฟอง
อุปกรณ์
  • พิมพ์รูปเปลือกไข่อีสเตอร์ 2 ชิ้น ขนาด 25 x 20 เซ็นติเมตร
  • สำลี
  • แปรงแห้งสำหรับทำขนมอบ

สูตรอาหารอื่น ๆ

สูตรฟองดองท์ช็อกโกแลตสำหรับวันวาเลนไทน์

สูตรฟองดองท์ช็อกโกแลตสำหรับวันวาเลนไทน์

คลาสสิกฟองดองท์ดาร์กช็อกโกแลตที่อัดแน่นด้วยช็อกโกแลตเยิ้ม ๆ ซึ่งรังสรรค์โดยเชฟมืออาชีพของ เลอ กอร์ดอง เบลอ นี้ลงตัวสุด ๆ สำหรับค่ำคืนแห่งการออกเดต

เมนูวันวาเลนไทน์: ทาร์ตเมล็ดป๊อปปี้สีขาว

เมนูวันวาเลนไทน์: ทาร์ตเมล็ดป๊อปปี้สีขาว

เพื่อฉลองวันวาเลนไทน์ เชฟขนมอบของเราจึงได้สร้างสรรค์สูตรขนมที่สามารถทานกับคนรักหรือกลุ่มเพื่อนได้ การผสมผสานรสชาติของผลไม้ อย่างเลมอนและราสพ์เบอร์รี พาลีนรสงา ...

TOP