下午茶的藝術之旅
下午茶是由甜點師、咖啡店店主、餐飲經理共同為顧客帶來的餐飲體驗。要求具備高超的廚藝天賦、創造力以及擺盤的美學素養。
2018年7月13日，作為國際領先的廚藝餐旅培訓機構藍帶國際學院和全球領先家用電器品牌伊萊克斯，宣布達成長期合作，通過更好的教育和創新理念，引領世界烹飪風尚。合作將通過藍帶烹飪技術和伊萊克斯多款電器相結合的形式，打造實現領先廚房理念。這項合作的使命將是激勵所有人，無論是專業人士還是美食愛好者，通過高超的烹飪技術結合更好的廚房設備來實現高品質的烹飪。將專業廚師的烹飪創意和知識與最先進的廚房設備技術相結合，開啟更美好的烹飪之旅。
合作的兩個主要領域是教育研究和產品研發。通過充滿活力的國際活動和展覽，聚焦美食家和烹飪愛好者，從廚師到家庭廚師，開啟獨家烹飪之旅。更多動態將在2018年秋季公布。伊萊克斯和藍帶國際學院也將共同致力於開發新的烹飪設備，以實現更好的烹飪口味和品質。首次合作的產品，預計將於2020年推出。
藍帶國際學院以其教授全球領先餐旅烹飪技術而聞名。通過相互合作，我們相信可以因此真正改善世界各地可持續的烹飪口味，包括地方美食風味和配料
伊萊克斯執行副總裁Ola Nilsson說
伊萊克斯是一個充滿靈感的合作伙伴，它與藍帶國際學院共享卓越，激情，創造力和創新的價值觀。當將他們的現代技術與我們的烹飪創意和專業知識相結合時，將碰撞出無限可能性。始終本著提高質量的願望，使我們相信可以在全球範圍內建立更具可持續性的廚房，同時在各個層面上改善烹飪體驗
下午茶是由甜點師、咖啡店店主、餐飲經理共同為顧客帶來的餐飲體驗。要求具備高超的廚藝天賦、創造力以及擺盤的美學素養。
Ketaki Warudi在少年時，被孟買泰姬陵皇宮酒店(Taj Mahal Palace Hotel)的古老魅力所震撼，從而萌生了在豪華酒店從事管理工作的想法。
陳薇萍（英譯）Cheryl於2000年畢業於藍帶阿德萊德，並獲得餐廳管理文憑，之後的20年裡她在餐旅職業道路上獲得頗豐的成就。 2019年，她又重拾自己熱愛的甜點事業，再次回到藍帶阿德萊德學習甜點證書課程。
在全球不同的文化中，巧克力都是人們的味覺寵兒。許多成功的甜點師都能夠運用灌模、造型等技巧，製作創意的巧克力甜點。
藍帶國際學院上海校區四週年慶典活動盛大舉行。藍帶國際總裁安德烈·君度（M. AndréJ。Cointreau）先生和藍帶上海校區校長李小華先生出席此次活動。社會知名人士，藍帶合作夥伴，歷屆校友，以及多家媒體朋友們也應邀參加，更有“神秘大咖”林依輪的加入，共慶這一特別時刻。
藍帶國際總裁兼首席執行官André J. Cointreau先生和Dusit國際的副主席兼執行委員會主席Chanin Donavanik共同慶祝藍帶都喜廚藝學校的盛大開幕。新校舍佔地3000平方米，位於CentralWorld中心禪宗樓17至19樓。它是該地區最現代化的廚藝學院。
Leonardo Loureiro如此熱愛廚藝，為了追尋夢想，他斷然放棄了法律事業。如今，他是維珍航空阿德萊德娛樂中心的主廚。在完成了商業料理三級證書課程後，他為行業偶像Matt Moran、Jock Zonfrillo和Massimo Bottura工作過。
上個月本校甜點高級班學生成功舉辦東京有史以來第一場甜點沙龍展，品項內容包含各式精緻小蛋糕、藏心巧克力以及創意點心。本次以自助餐形式進行的活動完全由學生設計、籌辦。來賓可依據其個人喜好自由選擇試吃各式現代及經典甜點。
藍帶馬尼拉校區在菲律賓馬尼拉大學正式落成。來自教育、酒店、廚藝和旅遊行業的傑出人士和領導人出席了開幕式。 Ateneo總裁Jose Ramon Villarin和藍帶總裁兼首席執行官Andre J. Cointreau主持了開幕儀式。
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