Le Cordon Bleu–Sookmyung Academy Wine Content 'Autumn Dessert and Wine Pairing'

[와인 추천]

10월, 가을 디저트에 어울리는 와인

가을의 달콤한 디저트와 함께 즐기는 와인 한 잔.

캐러멜라이즈한 사과의 깊은 풍미부터 잘 익은 무화과와 가벼운 머랭, 고소한 밤 크림까지.

가을을 닮은 세 가지 디저트와 어울리는 와인을 소개합니다.

♦ 타르트 타탱 X 슈냉 블랑

캐러멜라이즈한 사과를 닮은 달콤한 한 잔.

잘 익은 사과와 배의 풍미가 타르트 타탱의 캐러멜과 어우러지고, 은은한 오크와 스파이스가 버터의 고소함에 깊이를 더합니다.

♦ 무화과 파블로바 X 게뷔르츠트라미너

무화과와 가벼운 머랭을 감싸는 향긋한 한 잔.
리치와 장미, 잘 익은 과실의 풍미가 무화과의 농밀함을 돋우고, 부드러운 질감이 머랭과 크림을 포근하게 감쌉니다.

♦ 보늬밤 몽블랑 X 소테른

고소한 밤의 풍미에 달콤함을 더한 부드러운 한 잔.
꿀과 말린 살구, 바닐라와 구운 아몬드의 풍미가 보늬밤과 어우러지고, 선명한 산도가 밤 크림에 산뜻한 생기를 더합니다.

르 꼬르동 블루가 제안하는 가을 디저트와 와인 페어링과 함께, 익숙한 디저트를 더욱 특별하게 즐겨보세요.

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