Le Cordon Bleu Paris a célébré un anniversaire exceptionnel, marquant plus d’un siècle d’héritage, de savoir-faire et d’innovation gastronomique.
Cet événement n’aurait pu voir le jour sans l’implication et le talent de nos Chefs, de nos étudiants, la présence de nos invités et partenaires, ainsi que le dévouement de l’ensemble des équipes de l'institut Le Cordon Bleu Paris, qui ont œuvré avec passion à la réussite de cette célébration.
Cette célébration fut l’occasion de rendre hommage à la passion, à l’excellence et à la transmission qui animent nos Chefs, nos étudiants et nos diplômés depuis 1895 et qui continueront d’inspirer les générations à venir.
Découvrez-en plus sur Chef Eric Briffard, Chef Exécutif Directeur des Arts Culinaires à l'école Le Cordon Bleu Paris à travers cette interview.
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