El 6 de Julio tuvimos la oportunidad de recibir en nuestro Instituto a la Asociación de Cónyuges de Diplomáticos AC para que participaran en una clase demo!
El pasado 6 de Julio tuvimos la oportunidad de recibir a la Asociación de Cónyuges de Diplomáticos AC en nuestras instalaciones para que pudieran participar en una clase demo realizada por nuestro Director Culinario Chef Arnaud Guerpillon, Chef Richard Lecoq y el equipo de producción de Le Cordon Bleu México.
Esta Asociación está conformada por los cónyuges de los embajadores de diferentes países, tales como: Filipinas, Argelia, Belice, Ecuador, Tailandia, Guatemala, Australia, Brasil, EUA, Chile, Polonia, Angola y México.
El tema de este día fue la cocina fusión Franco-Mexicana, por lo que durante la clase demo se enseñó a realizar recetas mexicanas pero con técnicas francesas y viceversa; el platillo que se preparó durante esta clase demo fue "Magret de Pato en Mole Coloradito y Chicharos" y de postre un delicioso "Todo Fresa".
Agradecemos a todos los participantes por su gran entusiasmo y esperamos que vuelvan a visitarnos pronto!
El ronqueo es el tradicional despiece artesanal del atún, donde se aprovechan todas sus partes. Su nombre proviene del sonido que hace el cuchillo al rozar la ...
15% de descuento para alumnos y exalumnos de Le Cordon Bleu México y Universidad Anáhuac (limitado a los primeros 50 con credencial vigente).
Laura Herrerías es empresaria y especialista en negocios gastronómicos, con formación en la Universidad Anáhuac y Le Cordon Bleu. Socia y directora en ProAgro y ...
Copyright © 2025 Le Cordon Bleu International B.V. All Rights Reserved.
