
MASTERCLASS CHEF RUTH HANAN
Ruth Hanan es chef pastelera francesa, originaria de París y egresada de Le Cordon Bleu México. Fundadora de Le Sacré Coeur, su pastelería con sucursales en ...
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El ronqueo es el tradicional despiece artesanal del atún, donde se aprovechan todas sus partes. Su nombre proviene del sonido que hace el cuchillo al rozar la ...
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