El chef Omar Morales y Cédric Carême viajaron a Le Cordon Bleu Londres y París como embajadores de la gastronomía mexicana moderna.
Fusionando ténicas francesas con la gastronomía mexicana los ches de Le Cordon Bleu Anáhuac lograron sorprender a los participantes en los diferentes eventos organizados en Europa.
Puerco en mole con hormiga chicatana, pastel de tres leches con helado de cerveza artesanal, ensalada de nopales con jugo de tomate y arroz con leche acompañado de helado de vainilla de Papantla fueron los platillos elaborados por nuestros chefs en tierras europeas.
Representantes de las embajada de México en Inglaterra y Francia, periodistas, influencers y alumnos de Le Cordon Bleu de ambos países vivieron la experiencia de descubrir los secretos de la gastronomía mexicana.
Una vez a su regreso comentaron la sorpresa generada en ambas ciudades y el gran interes que despertó en los participantes la comida mexicana.
Te invitamos a conocer nuestro
Certificado en Fundamentos de Cocina Mexicana que iniciamos el próximo 16 de Julio 2018 en Le Cordon Bleu Anáhuac.
