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Les différentes saveurs du Cordon Bleu
Il y a toujours un évènement en cours au Cordon Bleu. Que ce soit la participation de nos étudiants à des compétitions culinaires, ou notre collaboration à un festival gastronomique, nous vous apportons des nouvelles des quatre coins du monde.
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De la cuisine saisonnière à la viennoiserie en passant par les macarons et les éclairs, chaque participant met en œuvre la recette de la préparation à la ...
Les Chefs Le Cordon Bleu vous proposent une recette aux tonalités estivales : la fleur de courgette farcie associée à la tomate confite.
Découvrez le nouvel institut Le Cordon Bleu Paris, son équipe académique et ses diplômes
Chef Éric Briffard, Meilleur Ouvrier de France, Chef Exécutif, Directeur des Arts Culinaires à l’institut Le Cordon Bleu Paris vous explique comment analyser un ...
Découvrez les Diplômes de Management du vin, de la restauration et les Bachelors en images.
Chaque année, les étudiants du Programme des Métiers du Vin et Management réalisent des voyages pédagogiques pour enrichir leurs connaissances sur le vin.
Le Chef Olivier Boudot, sera présent et représentera Le Cordon Bleu au sein du jury du concours régional de la baguette de tradition française des départements ...
Franck Ramage, responsable du département vin au Cordon Bleu Paris animera des ateliers-dégustation au Salon de la Revue du Vin de France les 20 et 21 Mai 2016.
L'institut de Paris déménage sur le devant de la Seine pour accueillir les futurs chefs un bâtiment de 4 000 m² pourvu d’installations ultramodernes.
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