Je pense que les artisans bouchers seront de plus en plus dans l’air du temps car les gens ont tendance à manger moins de viande mais à préférer des morceaux de ...

Les clients cherchent une source d’inspiration et une immersion concrète dans un univers créatif et ils finissent toujours par partager autour de la dégustation ...

Retrouvez la technique des Chefs Le Cordon Bleu pour réaliser des pommes soufflées maison

Le 16 mars 2017 vivez l’expérience macaron avec Pierre Hermé et plusieurs chefs pâtissiers de renom à l’institut Le Cordon Bleu Paris.

Le Cordon Bleu a eu le plaisir d’accueillir l’Académie Culinaire de France dans ses locaux le dimanche 26 février 2017, dans le cadre de la cérémonie ...

Eric Briffard, chef étoilé se confie sur sa carrière, ses premiers pas en cuisine ou encore son plus beau souvenir : son titre de Meilleur Ouvrier de France

Cette bourse permettra au candidat sélectionné de participer à une des formations les plus prestigieuses du Cordon Bleu. Les Hautes Études du Goût dispensent, ...

Du 5 au 7 Mars 2017, des étudiants Le Cordon Bleu Paris participeront à l’Omnivore World Tour Paris, pour assister les chefs venus du monde entier.

Le Cordon Bleu s’est associé à Birkbeck, de l’Université de Londres, pour proposer un nouveau Bachelor of Business Administration en Management de l’Industrie ...