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Les différentes saveurs du Cordon Bleu
Il y a toujours un évènement en cours au Cordon Bleu. Que ce soit la participation de nos étudiants à des compétitions culinaires, ou notre collaboration à un festival gastronomique, nous vous apportons des nouvelles des quatre coins du monde.
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Venez découvrir la philosophie et les principes de la cuisine de l’un des plus grands chefs au monde, Dan Hunter, source d’inspiration incontournable pour tous ...
Les Chefs de l’institut le Cordon Bleu Paris vous proposent de réinventer l’éternelle tarte au citron meringuée en version pamplemousse et meringue.
Le Chef Mathieu Pacaud, partenaire de l’institut Le Cordon Bleu Paris accueille et forme régulièrement des étudiants de l’école. Nous nous sommes rendus aux ...
Nettoyer un poisson et en lever les filets est une technique que toute personne qui aspire à devenir chef doit connaître. Voici la technique en vidéo !
Le Cordon Bleu occupera le nouvel hôtel BURJ on BAY®, à Tabarja – Kfaryassine, au Nord de Beyrouth. L’annonce officielle a eu lieu lors du salon HORECA, un ...
L’Académie des Arts Culinaires Le Cordon Bleu Shanghai a eu le plaisir d’accueillir une équipe d’auditeurs de World Skills International (WSI), une association ...
Comment plier la pâte feuilletée avec un tour simple ? Les Chefs Le Cordon Bleu vous donnent la technique en vidéo.
L’institut Le Cordon Bleu célèbre la clôture de la Semaine de la langue française et de la Francophonie et accueille à Paris pour la première fois S.E Madame ...
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