甜点沙龙──东京首届由学生筹办的快闪甜品铺活动
上月本校甜点高级班 学生成功举办东京有史以来第一场甜点沙龙展，品项内容包含各式精致小蛋糕、藏心巧克力以及创意点心。本次以自助餐形式进行的活动完全由学生设计、筹办。来宾可依据其个人喜好自由选择试吃各式现代及经典甜点。
（日本）消费税自 2019 年 10 月 1 日起调涨至 10％。为因应此项政策，东京校和神户校已于 10 月起修订学费金额。本校特别于 10 月 1 日至 31 日期间提供“早鸟优惠活动”。只要您在优惠期间内报名并支付法国料理/甜点/烘焙、日本料理或厨艺经营管理文凭等任一课程，即可适用修订前的学费。若您正在考虑报名本校课程，强力推荐您于活动期间内报名以享特别优惠。机不可失，不要错过！
早鸟优惠活动
期间：2019 年 10 月 1 日（周二）至 2019 年 10 月 31 日（周四），截止时间为日本时间午夜 12 点
优惠内容：适用 2019 年度修订前的学费*
对象：报名法国料理/甜点/烘焙、日本料理或厨艺经营管理文凭等任一课程之学员
*学费须于 10 月 31 日（周四）之前完成支付手续
上月本校甜点高级班 学生成功举办东京有史以来第一场甜点沙龙展，品项内容包含各式精致小蛋糕、藏心巧克力以及创意点心。本次以自助餐形式进行的活动完全由学生设计、筹办。来宾可依据其个人喜好自由选择试吃各式现代及经典甜点。
蓝带学院正式在菲律宾设立全新校区。来自教育、酒店、厨艺和旅游行业的杰出人士和领导人出席了开幕式。Ateneo总裁Jose Ramon Villarin和蓝带总裁兼首席执行官Andre J. Cointreau主持开幕仪式。
3月13日，Wilton全球认证的蛋糕甜品装饰导师，蛋糕与烘焙专栏作家Dave Yan 严大可在蓝带上海为蓝带学员与现场展示了高定蛋糕与甜品装饰技巧。
3月5日——3月7日，第45届世界技能大赛全国集中阶段性考核（上海赛区）五进一选拔赛在蓝带上海举行。
蓝带国际学院上海校区- 2019级第十七期学员已经准备就绪，通过六至九个月的专业厨艺理论和技能学习，在蓝带大师团队的指导下朝着成为厨艺大师的目标前进。
3月29日上午，第十四届蓝带上海学员毕业典礼在上海静安香格里拉大酒店举办。
本科面包讲座高级班学生们展露学习成果的”面包展示会“上，可以看到各个班级决定的主题、工艺作品和一口大小的面包陈列，现场嘉宾们皆尽情参观和享用试吃。
今年二月和三月的广岛清酒讲座让蓝带东京的学生通过将米酒和特选乳酪搭配在一起的品鉴方式探索到了清酒的不同层面。
本学期的学生快闪餐厅活动让客人享受了饱足的菜肴并留下了深刻的印象。菜单包括：封煎扇贝，珍珠鸡，以及日本小柚子千层酥等。
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