O Café Le Cordon Bleu abre as suas portas em fevereiro, no campus do Instituto, em Botafogo, onde funcionará de 7h às 19h, oferecendo, além de cafés, pães, doces, sanduíches e refeições leves, tudo preparado com os mais frescos ingredientes e feito nas cozinhas do Le Cordon Bleu Rio de Janeiro.

A qualidade é indiscutível, pois todos os preparos serão coordenados pelos nossos Head Chefs de Pâtisserie e de Cuisine, respectivamente, Philippe Brye e João Paulo Frankenfeld, que contarão com o auxílio dos próprios alunos do Instituto, os quais participam da produção como parte do programa de estágio.

Nossos clientes terão a certeza de que, apesar de o cardápio ser bastante variado, encontrarão os clássicos da cozinha francesa, como a quiche lorraine, tartine com compote de cebola e queijo de cabra fresco e o famoso croque monsieur!

Para quem quiser adoçar o dia, opções como tartelette de morango, cake au citron, ópera ou macarrons, são ótimas opções! O difícil é comer apenas um...

Para os amantes de boulangerie, não faltarão pães especiais, como o croissant, pain au chocolate e o brioche! 

Fique de olho em nossas redes sociais, onde divulgaremos a data de lançamento e venha conferir!