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【與眾不同】法式鹹派


藍帶高雄校區

課程日期:◎A場次- 2017年05月26日(五)3hrs (1500-1800)
課程時間:(提前30分鐘 開始報到)
課程費用:NT$4,200


簡單食材,不簡單的呈現,
跟著藍帶主廚一起體驗法式料理魅力

在巴黎的街弄間,除了咖啡館,另一個最常見的就是甜點麵包店,還有像咖啡館般的小吃店,窗口擺上厚厚的大派餅,就是道地的法國家常菜法式鹹派。只見圓桌上的盤子上,又厚又料多的黃澄澄派餅,搭配鮮綠的蔬菜沙拉,看了讓人食慾大起。

傳統的法式鹹派來自洛林區,洛林培根蛋鹹派被英國歌手 Elton John 讚許為世界最好吃的菜,材料非常單純,培根、蛋、奶油,再加一點鹽,不加起司,就能創造出濃郁的香氣口感,是法式鹹派最迷人的地方!

法式鹹派當前菜夠上相,做主菜夠氣勢,可涼吃、可宴客、更適合野餐外帶,這種進得了宴會,帶得出家門的好派,誰能擋得住它的魅力?!

一起來學習製作出魅力十足的「法式鹹派」!!


圖片僅供參考,法式鹹派口味及形式將由授課主廚選擇!



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