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              【國際婦女節】
              鱸魚填蝦佐香檳白奶油醬及春季蔬菜料理

              藍帶高雄校區

              課程日期:◎場次- 2018年03月03日(六) 3hrs (09:30-12:30) 
              課程時間:(提前30分鐘 開始報到)
              課程費用:NT$4,000


              一年一度的國際婦女節即將到來
              藍帶主廚特別設計了一道優雅的春季料理
              讓無論是閨密、姊妹、女友、媽媽
              都能夠一起享受法式優雅
              香檳奶油白醬搭配上春季蔬菜
              餐桌上增添了一股不同的氣質
              或者,為您心愛的女性來和藍帶主廚學習這道料理吧


              鮮嫩魚片填入彈牙鮮蝦
              兩種不同的口感相互激盪
              單品嚐可感受到海鮮的清甜
              而以香檳調味的奶油白醬
              則能夠品嚐到另一種濃郁的滋味
              打開春季味蕾,從法式料理的優雅開始!

              本堂課程中您將學習到
              - 基礎海鮮、蔬菜刀工
              - 鱸魚填蝦餡技巧
              - 香檳奶油醬調製方式
              - 蔬菜烹煮及調味
              - 春季擺盤呈現方法

              圖片僅供參考,料理之口味及形式將由授課主廚選擇!

              報名和說明事項

              • 課程特色

                專業師資 - 藍帶法國籍主廚親自授課

                藍帶規格 - 頂級設備專業廚房

                優質教學 - 獨立工作檯及鍋廚具

                中英雙語 - 全程中譯協助廚藝學習

                細膩廚藝 - 親手製作屬於自己的料理

              • 報名資格
                年滿18歲,無廚藝相關背景皆可報名。
              • 繳費、轉移及退費

                付款規定

                請您須依自動回覆信函流程,於48小時內全額匯款完成,否則視同放棄資格。

                若您對於付款方面有任何問題,請致電07-8010909
                本中心唯一收款帳戶如下,目前支援ATM轉帳或臨櫃匯款,請謹防詐騙行為。

                • 銀行名稱:法國巴黎銀行台北分行
                • 銀行代碼:082
                • 戶名:高餐藍帶國際教育股份有限公司
                • 帳號:80352920000001

                退費與轉讓

                若您因故無法參與課程,您可直接將課程轉讓與其他親友,或轉至其他課程(須當時仍有席位);若您選擇退費,則依照高餐藍帶課程申請與退費條款辦理,詳細規定如下:

                • 課程前30日內退出者,全額退還。
                • 課程前1日內退出者,退還90%費用。
                • 課程當日不予退費。
              • 注意事項
                • 若您有食物過敏病史(包含但不限於海鮮、堅果、麩質等),我們不建議您報名任何一項課程。
                • 請學員須考量自身身體狀況是否適合廚房工作環境。
                • 課程費用已包含材料費、包材、教材、午餐(僅提供予1日課程參加者)。
                • 課程皆於藍帶專業廚房進行實作,當日將配發圍裙與工作巾作為課堂使用,請學員穿著輕便服裝,勿著高跟鞋、皮鞋等。
                • 為顧及食品衛生安全,課程當日請勿配戴垂墜式耳環、戒指(婚戒除外),若是塗指甲油/光療等,亦請先行卸除。
                • 留長髮之女性學員亦請先紮梳整齊後再進實作廚房。
                • 本中心已投保公共責任意外險。
                • 禁止在課堂中錄音或錄影。經主廚允許,在課程結束後,時間允許與不影響品嚐成品的情況下,學生可靜態拍攝成品擺盤(禁止成品照片以任何形式曝光於商業用途)。
                • 禁止在教室飲食(水及有蓋之瓶裝水除外)。
                • 進入教室前學生須將手機轉成靜音模式,避免影響他人。
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