Le Cordon Bleu 标志
一个多世纪以来,蓝带国际厨艺餐旅学院助力无数料理专业人士将他们的理想变为现实。尽管许多蓝带学生已经有一些行业基础,但大量的学生来自不同的学科和专业领域。他们中的有一些希望开始一条新的职业道路,另一些则希望将兴趣与自己的工作相结合,取得更大的进步。我们的学生再各行各业中都力求上游,包括餐厅厨房、餐饮服务、餐厅及酒店管理、媒体、咨询、食品服务、食品造型和教育行业。
高级厨艺大文凭

为一门密集且涉猎领域很广泛的经典法式厨艺技巧课程,结合甜点证书课程和料理证书课程,厨艺大证书被视为踏入国际工作舞台的通行证。

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料理课程

精通基本至进阶的厨艺技巧并将其应用到任何风格的料理。探索法式厨艺传统,世界各地料理和当前潮流。

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甜点和巧克力课程

发现甜点的艺术。科目从专门的工作坊,基础到进阶的甜点和巧克力手作工艺、摆盘到精品级甜点、世界佳肴和精准的装饰技巧。

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