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蓝带十分热衷于举办各种各样的活动。从学生比赛到大型节日,我们将为您带来世界各地的最新新闻、视频与活动
在全球不同的文化中,巧克力都是人们的味觉宠儿。许多成功的甜点师都能够运用灌模、造型等技巧,制作创意的巧克力甜点。
蓝带澳大利亚现面向高中生开放一系列职业体验活动,诚邀厨艺及餐旅管理的新生代人才探索全球餐旅业的未来职业生涯。
蓝带大厨与您分享一款美味的榛子柠檬口味圣诞树状蛋糕配方
餐厅经理懂得如何通过聪明的营销及设计来提升销售额。让我们一起来探索心理学在一家成功的餐厅中扮演的角色。
今天,最佳的面包被称为“匠人面包”,与批量生产的面包相比匠人面包的成本要高很多。究竟是什么让匠人面包如此独特呢?
在高级餐厅这一竞争激烈的领域,厨艺专家们需要时刻掌握最新的美食趋势,了解推动趋势的始末并预测未来的潮流趋势。
如果您希望在餐旅管理行业从业,则必须掌握最新的行业趋势,以便于在这个充满竞争的市场占有一席之地。本文列出了将在2020年澳大利亚饮品市场引领风潮的几款产品。
数字生活的崛起通常被认为是一种挑战,但它也创造了新的机遇。
无论在何种价位的餐厅用餐,饮料都是用餐体验的一个重要组成部分。正确的酒品搭配能提升食物的风味,反之亦然。
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