上一頁 下一個 將添加到書包 添加另一課程 繼續結帳 進入書包
探討課程
藍帶十分熱衷於舉辦各種各樣的活動。從學生比賽到大型節日,我們將為您帶來世界各地的最新新聞,視頻與活動。
當談到兒童最愛的食物時,你可能不會想到馬卡龍、新鮮壽司或神戶牛肉。一項Open Table的研究發現孩童實際上更喜愛成人菜單上的食物。這些小小美食家從哪種程度上影響了食品的未來呢?
隨著新興技術滲透入各行各業,是時候讓自己精進一些全新的技能,以推進自己的職業生涯前進。大數據等新興技術正在改變管理者的運作方式和行業所需技能。收集和更好地運用數據優化業務對澳大利亞的酒店業發展至關重要。數據分析成為所有職業酒店管理人的重要技能。
你是否夢想著在世界上最負盛名的豪華酒店擔任重要職位?從入職培訓到畢業甚至更遠的職業生涯,藍帶將幫助你實現夢想。
咖啡館經營者如何減少對環境的影響?作為促進旅遊業經濟發展的主力軍,餐旅業專家們在對待環境問題時應格外小心。餐飲領域的小型企業主應如何維持可持續的經營?
米其林星級餐廳一般是餐飲界公認的傑出典範。能夠獲得米其林星級的餐廳,其廚房必須運作流暢,所有後廚的員工都必須完美和諧地完成工作。當我們在享用這些令人稱贊的米其林星級餐廳提供的美食的同時,是不是也想知道在米其林星級餐廳工作,究竟是一種怎麼樣的體驗呢?
藍帶巴黎,全球領先的廚藝餐旅學院,被授予法國卓越獎,由該獎項主席Christian Forestier親自頒發
隨著消費者對肉類、奶制品和其他帶有爭議性的食品的態度改變,越來越多的高檔餐廳開始開辟素食市場,滿足更多素食主義者的需求。
擁抱新技術是一種進步,而應用程式在餐旅業的運用,為精通技術的餐旅業從業者鋪平了道路。
你可能認為,一個人對紅酒的熱愛很難成為他的職業基礎,但是對餐廳或酒店行業來說這卻是一份寶貴的財富,因為對餐旅業來說,享受一杯美妙的紅酒是非常重要的客戶體驗之一。
Copyright © 2023 Le Cordon Bleu International B.V. All Rights Reserved.