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探讨课程
蓝带上海甜点主管Jérôme Rohard
选取了乌梅、芝麻以及产自江南的稻谷等食材并在设计时融入了自己十年来对中国美食的体验感悟创作了甜点乌梅米布丁配芝麻果冻一起听他讲述蓝带与中国食材的创作故事
4月18日-4月20日,蓝带“中华餐饮,世界表达”活动在法国巴黎举办期间,全球第一所蓝带学院-蓝带巴黎校区也见证了《奔流:从上海出发——全球城市人文对话》首季火热启幕!
在交流会中,蓝带国际总裁安德烈·君度先生为中法美食、文化交流做出突出贡献的中外友人颁发了2024蓝带骑士勋章与年度蓝带大使!
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