Certificado Avançado de Boulangerie

rio de janeiro

Durante este Certificado, você fará pães com períodos mais longos de fermentação, enquanto aprende técnicas como petrissage (amassamento) e façonnage (moldagem).

Você vai aprender o processo para fazer fermento natural, base de massa polonês e para cada classe, é apresentada a combinação de pães e variados pequenos e grandes Viennoiserie. Este é o último nível para você conquistar o Diplôme de Boulangerie.

Informações importantes

Duração

3 meses

Horas por semana

12 horas aproximadamente
15/01/2020 até 03/04/2020- Turma Manhã- quarta-feira e quinta-feira das 07:30h às 14:30h

Valor

R$ 13.500,00 + matrícula R$ 1.500,00*

* Valor líquido sem impostos locais ou internacionais

Serviços incluídos

Material didático e kit de utensílios

Formas de pagamento

Cartão de débito/crédito
Boleto bancário

Estes horários poderão ser alterados de acordo com a necessidade da carga horária do curso
As datas de início e término estão sujeitas a alterações.
Os turnos estão sujeitos à número mínimo de alunos
Os valores referentes aos termos de 2020 poderão sofrer alteração.
A taxa de transação de cartão será adicionada à transação.
O parcelamento será realizado de acordo com a quantidade de meses de duração do curso.

Prazo

Todos os candidatos que necessitem de um visto de estudante ou que não realizaram as taxas de pagamento do saldo total (taxa de matrícula, pagamento mínimo de 10% e valor restante do curso) deverão realizar até (04) quatro semanas antes do início do curso.

Exigência

Para se inscrever para este certificado, você precisará completar primeiro o Certificado de Básico de Boulangerie.

PARA QUEM ESTE CURSO É INDICADO?
Este curso é indicado para o estudante que está investindo em uma carreira em gastronomia e já completou o nível Básico de Boulangerie
QUAIS SÃO OS PRÉ REQUISITOS?
Este é o último passo para obter o Diplôme de Boulangerie. Para se inscrever para este certificado, você precisará completar o Certificado Básico de Boulangerie .
QUE TIPO DE QUALIFICAÇÃO EU RECEBEREI?
O Avançado de Boulangerie é o último nível de Certificados Le Cordon Bleu. Depois de completar o nível Avançado, você obterá o Diplôme de Boulangerie.
DATAS E PREÇOS

Datas e Preços

Selecione uma data

2020

15/01/2020 - 03/04/2020 ( Padrão , em português )

R$ 13,500.00

27/05/2020 - 13/08/2020 ( Padrão , em português )

R$ 13,500.00

15/07/2020 - 30/09/2020 ( Padrão , em português )

R$ 13,500.00

09/10/2020 - 18/12/2020 ( Padrão , em português )

R$ 13,500.00

2021

13/01/2021 - 25/03/2021 ( Padrão , em português )

R$ 13,500.00

07/04/2021 - 01/07/2021 ( Padrão , em português )

R$ 13,500.00

09/04/2021 - 01/07/2021 ( Padrão , em português )

R$ 13,500.00

14/07/2021 - 30/09/2021 ( Padrão , em português )

R$ 13,500.00

06/10/2021 - 17/12/2021 ( Padrão , em português )

R$ 13,500.00

07/10/2021 - 17/12/2021 ( Padrão , em português )

R$ 13,500.00

Certificado Avançado de Boulangerie

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Datas e Preços