想学蓝带不用出国，高餐蓝带圆你的法式料理梦
随着大众餐饮消费日益多元，越来越多年轻族群选择创业开餐厅，精致优雅的法系料理更是当道。向往到法国蓝带学厨艺的民众，不用再耗费巨资远渡重洋！高餐蓝带将提供原汁原味的蓝带课程，于七月中开设法式料理与法式糕点课程，让您在台湾便享有世界级的厨艺教育，一圆你的法式料理梦！
日本料理讲座的技术指导总监──出来清明主厨荣获2018年度东京都优秀技能者（东京大师）知事赏，11月9日在东京都厅举行了颁奖仪式。出来主厨此次获奖不仅归功于他身为日本料理厨师所累积的多年经验与实绩，其利用「烟熏」等烹调技法挑战日本料理界更是值得嘉许，此外他亦向国内外传承日本料理技术，将日本料理推广至全世界。
如今，于蓝带国际学院为许多外籍学生教授日本料理的出来主厨谈到：「这些学生们的认真程度，以及对日本料理抱持的纯真兴趣，也许还超过日本的年青人们。我自己也还有很多需要学习的地方。」
出来主厨此次荣获“东京大师“头衔除了感到欣喜之外也再次下定决心：「看到指导过的人们逐渐成长茁壮令我到无比雀跃，藉此机会，期许自己未来能更加致力于栽培后辈们。」
什么是东京都优秀技能者（东京大师）？
于东京都内工作的技术人员当中，拥有极为优秀的技术，足以成为他人楷模的人们才可获得认证。随着技术人员的养成发展，目的是提高他们的社会地位和技能水平，自1983年制度建立以来，每年都有来自各个领域的优秀技术人员获颁头衔。
2018/11/20
随着大众餐饮消费日益多元，越来越多年轻族群选择创业开餐厅，精致优雅的法系料理更是当道。向往到法国蓝带学厨艺的民众，不用再耗费巨资远渡重洋！高餐蓝带将提供原汁原味的蓝带课程，于七月中开设法式料理与法式糕点课程，让您在台湾便享有世界级的厨艺教育，一圆你的法式料理梦！
国际知名的蓝带国际厨艺餐旅学院，不仅是拥有百年历史的法国料理重要推手，所培育出优 秀厨艺人才散布世界各地，更是培育许多台湾优秀厨师的摇篮。蓝带国际厨艺餐旅学院为了鼓励更多喜爱厨艺的朋友有机会进入蓝带殿堂。将邀请台湾区 17 岁以上(含) 45 ...
这款面包的面团内含有番茄汁，表面也装饰以番茄，从而使面团具有独特的金色。面团中的大蒜、红洋葱、迷迭香及海盐带来了浓郁的香气——与美味的番茄相得益彰。
學校即將在以下日程舉行烘焙高級課程學生作品展示會。
在此课程中，从法国大厨经常光顾的老牌专业工具店
你在來藍帶之前已有在餐廳當廚師的經驗, 你覺得從職場學習跟在學校學習的分別在於哪?
蓝带国际，国际知名的厨艺及饭店管理教育供货商，宣布其全球校区名单的新成员，拥有最新的教育设施，珀斯校区。
蓝带国际提供的苦甜橙汁鸭胸，香酥义式玉米饼，糖渍大黄食谱配方。一个香甜及尖锐的风味。
今年的2月份，以京都伏见作为举办地点， 蓝带举办了首次的日本酒酿造体验旅程。共同主办这次体验旅程的是能够代表日本酿酒的老字号 – 月桂冠。
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