探索合羽桥

为了庆祝伊丽莎白女王和菲利普亲王70周年结婚纪念日，蓝带学院重新制做了他们当年的婚礼蛋糕

10月21日——10月22日，蓝带国际学院于浦东正大广场1楼开设“快闪”厨房，蓝带大厨现场大秀精湛料理厨艺，并推出花样法式面包蛋糕，刚出炉的小甜点们散发着诱人的香味，围观群众迫不及待地上前品尝，并给予了很高的评价。

2017年11月14日上午，蓝带国际学院上海校区举办了“当东方遇见西方”主题美食文化交流沙龙暨新教学楼落成典礼，蓝带总裁André J. Cointreau亲临校区，另有现场嘉宾在蓝带专业厨房教室体验制作中西美食。

2017年11月11日上午八点，2017年蓝带大中华区奖学金大赛决赛于蓝带国际学院上海校区火热开启，入围本次大赛决赛的十五位选手将同台竞技，争夺巴黎、伦敦、上海、高雄四个蓝带学区的全额奖学金名额。

高9英尺，重500磅，这个以“庞大”闻名于世的蛋糕到底是如何制作而成的？蓝带复原团队究竟进行了多少次的试验才使其成功站立？正式制作前复原团队又对食谱做了哪些调查与改进？蓝带甜点主厨朱丽亚·沃尔什（Julie Walsh）向观众们讲述了蛋糕制作过程中的一些趣事。